О вешенке
Деликатесный гриб с ценными питательными свойствами, обладая
высокими адсорбционными качествами, способствует выведению из
организма радионуклидов и солей тяжелых металлов.
холестерина
Снижает уровень холестерина
Вещества, входящие в состав мякоти вешенок, способствуют снижению уровня сахара и холестерина в крови, препятствуют образованию тромбов в сосудах, помогают нормализовать давление, причем как при артериальной гипертензии, так и при гипотензии.
ценность вешенки
Энергетическая ценность
В 100 граммах вешенки содержится около 30-40 ккал. В 100 гр. курицы содержится 165 ккал. То есть вешенка в 4 раза менее калорийная, чем мясо птицы. В то время как в 150 граммах жареной курицы около 6 граммов жира, в том числе 1,4 грамма насыщенных вредных жиров, в 300 граммах вешенки содержится лишь 0,34 г жира, а вредные насыщенные жиры отсутствуют совсем.
Снижает вес
Вешенка — это низкокалорийный продукт. Это их свойство помогает поддерживать желаемый вес. Употребление вешенки в пищу сделает рацион более сбалансированным. В Европе существуют даже диеты с блюдами из вешенки. Большое количество клетчатки в грибах дает ощущение сытости, несмотря на низкое содержание калорий.
сахара
Снижает уровень сахара
Вместо глюкозы, грибы содержат маннитол. Маннитол является хорошим заменителем сахара. Диабетики могут потреблять 200 грамм вешенки в день и сохранять нормальный уровень сахара в крови.
Повышает иммунетет
Посимо вкуса вешенки обладают лечебными свойствами. Экстракты, настойки и прочие лекарственные препараты, которые изготавливают из этих грибов, применяются в как в нетрадиционной медицине так и в официальной. Но, вешенка подвергшаяся термической обработке, полезных веществ в себе почти не содержат, но зато приобретают великолепный вкус.
для организма
Безопасность
Нитраты и нитриты превращаются мицелием вешенки в белок и в плодовом теле практически отсутствуют. Пестициды и гербициды, присутствующие в зерне и в соломе полностью разлагаются ферментами мицелия вешенки и отсутствуют в плодовых телах. Микотоксины (афалотоксины В1 и вомитоксины) в вешенке не обнаруживаются.
Среди различных грибов, используемых в Китае, вешенки, занимают особое
место на обеденном столе, благодаря высокому содержанию питательных
веществ. Как правило, вешенки, имеющие белый или желто-коричневый
цвет, мелко нарезают, обжаривают в оливковом масле с чесноком и подают в
качестве гарнира или закуски.
Грибоделов
помогает готовить
Сторонники вегетарианского питания знают:
грибы – это практически полноценная замена мяса, а когда речь идет о вешенках, эта точка зрения оправдана стопроцентно. Полезные, недорогие и очень вкусные вешенки позволяют готовить дома шикарные блюда, крайне благоприятно влияющие на организм.
С вешенками можно приготовить массу разнообразных блюд – салаты, супы, горячее, частенько они используются
в качестве начинки для пицц, пирогов, пирожков, булочек, из них делают соусы и многое другое.
Польза гриба вешенка
Гриб вешенка - это ценный диетический продукт, в котором содержится огромное количество полезных веществ, так необходимых современному человеку. Особо полезным вешенка может быть следующей категории граждан:
- Спортсменам. Большое содержание незаменимых аминокислот, белка и микроэлементов повысят ваши результаты и сократят время восстановления после тренировок.
- Женщинам. Низкокалорийный продукт содержащий макро- и микроэлементы поможет сохранить отличную фигуру. Цинк, содержащийся в вешенке, участвует в образовании коллагеновых волокон и обновлении клеток кожи, что позволяет сохранить молодость и красоту.
- Выздоравливающим. Полиненасыщенные жирные кислоты снижают уровень холестерина в крови, препятствуют атеросклерозу. Хитин помогает выводить токсины из организма.
НАША ПРОДУКЦИЯ
Как нас найти
(391) 2–406–854
gribodelov@bk.ru
