Рецепты

Отзывы

Константин Львович, домохозяин

Последнее время, стал замечать на полках магазина контейнеры с грибами. Ранее не знал даже названия "вешенка" и решил попробовать. Сейчас это чуть ли не постоянный ингредиент блюд у моей жены. Очень радует, что производятся они ни где-нибудь в Китае как обычно, а здесь под Красноярском.

Антон Лазарев, маркетолог

Я всегда был близок к земле и с радостью принимал все её дары. Ещё во времена своей бурной молодости я работал геодезистом и много путешествовал по просторам Сибири. Вешенка — это как олицетворение всего того что мы любим в нашей сибирской природе. Она как лучик солнца в тёмном царстве ГМО и прочих странных абревиатур.

Другой отзыв

Назад к рецептам

Вешенка в кляре

Закуски

40 минут

6 ингредиентов

Ингредиенты(6 ингредиентов)

Вешенка

800 гр

Яйцо куринное

2 шт

Соль

по вкусу

Растительное масло

по вкусу

Мука

2 столовых ложки

Перец чёрный

по вкусу

Способ приготовления (6 ингредиентов)

Берем вешенку и отрезаем ножки. Солим и перчим шляпки, которые мы и будем готовить.
Для кляра соединяем яйца и муку, солим и тщательно перемешиваем. Если кляр получается слишком густой, добавьте немного воды.
Обмакиваем каждую шляпку в кляре и жарим на предварительно разогретой сковороде до полной готовности (до легкой корочки кляра). Готовую вешенку снимаем с огня, слегка остужаем и подаем к столу.