Рецепты

Отзывы

Константин Львович, домохозяин

Последнее время, стал замечать на полках магазина контейнеры с грибами. Ранее не знал даже названия "вешенка" и решил попробовать. Сейчас это чуть ли не постоянный ингредиент блюд у моей жены. Очень радует, что производятся они ни где-нибудь в Китае как обычно, а здесь под Красноярском.

Антон Лазарев, маркетолог

Я всегда был близок к земле и с радостью принимал все её дары. Ещё во времена своей бурной молодости я работал геодезистом и много путешествовал по просторам Сибири. Вешенка — это как олицетворение всего того что мы любим в нашей сибирской природе. Она как лучик солнца в тёмном царстве ГМО и прочих странных абревиатур.

Другой отзыв

Назад к рецептам

Суп грибной

Супы

1 час

9 ингредиентов

Ингредиенты(9 ингредиентов)

Вешенка

0,5 кг

Лук

2 луковицы

Помидоры

2 шт

Соль

по вкусу

Перец чёрный

по вкусу

Морковь

1 шт

Чеснок

3 зубчика

Картофель

3 шт

Оливковое масло

50 гр

Способ приготовления (9 ингредиентов)

Отделяем шляпки грибов от ножек, режем произвольно на средние кусочки.
Заливаем 2 литрами воды и ставим на огонь.
Пока варится вешенка, моем и чистим морковь, лук, помидоры. Режем их мелко. Помидоры желательно ошпарить, а затем снять кожуру.
Подогреваем на сковороде оливковое масло, обжариваем лук до золотистого цвета.
Затем добавляем морковь и обжариваем вместе минут 5. Также высыпаем на сковороду помидоры, тушим минутки 3.
Картофель моем, чистим, нарезаем кубиками.
Как только вешенка дойдет до кипения, добавляем к ним картофель.
Вместе пускай покипят минут 5-6. Затем добавляем поджарку. Варим минут 10.
В конце бросаем в суп измельченный чеснок, выключаем огонь.

Очень вкусный суп для семьи из трёх человек.