Рецепты

Отзывы

Константин Львович, домохозяин

Последнее время, стал замечать на полках магазина контейнеры с грибами. Ранее не знал даже названия "вешенка" и решил попробовать. Сейчас это чуть ли не постоянный ингредиент блюд у моей жены. Очень радует, что производятся они ни где-нибудь в Китае как обычно, а здесь под Красноярском.

Антон Лазарев, маркетолог

Я всегда был близок к земле и с радостью принимал все её дары. Ещё во времена своей бурной молодости я работал геодезистом и много путешествовал по просторам Сибири. Вешенка — это как олицетворение всего того что мы любим в нашей сибирской природе. Она как лучик солнца в тёмном царстве ГМО и прочих странных абревиатур.

Другой отзыв

Назад к рецептам

Суп перловый с грибами

Супы

8 ингредиентов

Ингредиенты(8 ингредиентов)

Говядина

500 гр.

Перловая крупа

2/3 ст.

Вешенка

30 г., сушёные

Коренья

200 г.

Перец чёрный

По вкусу

Сметана

1 ст.

Соль

По вкусу

Вода

3 л.

Способ приготовления (8 ингредиентов)

Из мяса, кореньев, пряностей и грибов сварить бульон. Затем процедить, вынуть грибы и нарезать небольшими продолговатыми кусочками и снова положить в бульон. Крупу прежде всего промыть, залить холодной водой, и поставив кастрюлю в другую посуду с кипящей водой, варить до размягчения. Затем жидкость слить.

Сваренную крупу положить в бульон, подогреть и заправить сметаной.